Офлайн-конференция в Москве: 21 июня в 12:00

«Маркетинг, персонал и учет ресторана:
3 аспекта для увеличения прибыли»

Зарегистрируйтесь прямо сейчас, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ БИЛЕТ! Кол-во мест ограничено!

Офлайн-конференция в Москве: 21 июня в 12:00

Получить билет

Где будет проходить конференция?

Бар-рюмочная «Евгенич», Москва, ул. Арбат, 6/2

Бесплатный билет

НА ВСТРЕЧЕ РАЗБЕРЕМ:

Как исключить воровство сотрудниками

Как увеличить средний чек в заведении

Как повысить лояльность гостей заведения

3 способа портфельного анализа меню

Как исключить потерю денег в ресторане

Нестандартные методы привлечения сотрудников

Методики, повышающие эффективность подбора персонала

Инструменты для повышения квалификации сотрудников

СИЛЬНЕЙШИЕ СПИКЕРЫ С МЕЖДУНАРОДНЫМ ОПЫТОМ!

Галина Позднякова

С 2011 года в управлении кафе, баров, ресторанов. Международный опыт запуска проектов и управления людьми.
Преподаватель в РЭУ им. Г. В. Плеханова на кафедре «Ресторанного бизнеса».
Победитель Всероссийского конкурса "Мастера гостеприимства" 2020.
Эксперт и наставник Всероссийского конкурса "Мастера гостеприимства"
Более 10 открытых проектов в Москве и СНГ.
Работала на руководящих должностях в ресторанах Москвы и СНГ: Чайхона No1 Тимура Ланского, ресторан "ESHAK" Сергея Светлакова и Александра Орлова, комплекс China Gold Алматы (караоке, ресторан и ночной клуб), сеть ресторанов "Китайские новости", Italy group, ресторан-бар "Иностранцы", 15bar+kitchen, сеть ресторанов "Хлеб и Вино" и др.

Тема: «Тема: Сотрудники или команда:
как изменился рынок и что делать с дефицитом сотрудников»

Александр Буравцов

Коммерческий директор Open Service
Создатель школы маркетинга для рестораторов
Директор Представительства ФРиО в Иркутске
Создатель первой в мире экосистеме рестораторов “RestOSpace”
Сертифицированный трекер. Бизнес-консультант по вопросам системы продаж
Пережил с командой два кризисных этапа, увеличив при этом Х2 коммерческие результаты компании

Тема: «Инструменты повышения прибыли в ресторане: от учета до рекламы»

Александр Пичугин

Предприниматель, маркетолог
Генеральный директор и управляющий партнер «Феодальной Cети Баров» «Руки Вверх! Бар», NEBAR, EL CHAPO, IRISKY, SPLETNI
Действующий преподаватель бизнес-школы RMA (г. Москва)
Автор обучающего курса «Маркетинг и PR для ресторанного бизнеса»

Тема: «Маркетинг на хайп и скандальный PR для ресторанного бизнеса, плюсы и минусы!»

Получите бесплатный билет
на офлайн встречу в Москве!

Важно: 1 билет распространяется на 1 участника. Если вы хотите прийти командой ресторана, то необходимо зарегистрировать каждого!

Получить билет

Всего за 4 часа вы сможете переосмыслить свой подход к развитию ресторана!

Программа конференции:

12:00

Сбор гостей

12:30 – 13:30

Тема: «Инструменты повышения прибыли: от учета до рекламы»

Александр Буравцов

Как сократить расходы в ресторане: 10 способов
Как увеличить КПД сотрудников
Как оптимизировать процессы при помощи IT-технологий
Как возвращать гостей в ресторане: ТОП-7 способов

Ответы на вопросы

13:30 – 14:00

Кофе-брейк

14:00 – 15:00

Тема: «Маркетинг на хайп и скандальный PR для ресторанного бизнеса, плюсы и минусы»

Александр Пичугин - Генеральный директор и управляющий партнер «Феодальной Cети Баров»

15:00 – 16:00

Тема: «Сотрудники или команда, как изменился рынок и что делать с дефицитом сотрудников»

Галина Позднякова

Где и как искать персонал, когда его нет?!
Какой работодатель нужен кандидату?
Как работать с новыми кадрами?
Конкурентные преимущества на рынке Корпоративная культура и HR бренд

Ответы на вопросы

12 лет на рынке и 5000+ реализованных проектов
Топ-3 дистрибьюторов iiko
Среди наших клиентов такие сети как «White Rabbit», «ДоДо Пицца», «Papa John’s», «Хлеб Насущный», «Cofix» и др
На данный момент в группе компаний более 15 продуктовых направлений и 20 000 ресторанов

Получите бесплатный билет
на офлайн встречу в Москве!

Получить билет