– Как не потерять прибыль из-за некорректного учета – Как контролировать поток денег: влиять на доходы и сокращать расходы – Как автоматизация помогает в принятии решений
– Разбор основных видов аналитики – Подготовка к анализу – Контроль показателей. Как влиять на прибыль – Почему вы теряете до 30% выручки из-за отсутствия контроля за меню
– Рабочие механики генерации гостей – Формирование маркетинговой стратегии – Воронка продаж в ресторане – Ключевые метрики – Гипотезы роста
Вам пора уходить с рынка!
Если вы не готовы менять стратегию управления рестораном под влиянием новых условий.
Регистрируйтесь на вебинар:
Присоединяйтесь к сообществу единомышленников и экспертов. Мы разделяем ваши «боли» и знаем как их решить.
Нажимая “оставить заявку” вы даете согласие на обработку персональных данных
Вам точно стоит посетить интенсив, если:
Вы не можете четко объяснить статьи расходов и не понимаете причину несоответствия ожиданий по прибыли реальным цифрам в конце месяца
Но в чем заключается проблема вы пока не знаете, а соответственно – не устраняете ее
Вы чувствуете необходимость пересмотра меню и назначения новых цен
Но не уверены как грамотно рассчитать фудкосты и доработать список блюд
Ваша текущая маркетинговая политика перестала приводить новых гостей и стала работать себе в убыток
Но попытки использования других сервисов не привели к успеху, а для разработки новой стратегии у вас не хватает информации
Спикеры интенсива
Пережил с командой два кризисных этапа, увеличив при этом Х2 коммерческие результаты компании
Создал школу “Руководитель отдела продаж”, школу “Менеджер Отдела продаж”
Создал первую экосистему для рестораторов “RestOSpace”
Александр Буравцов
Коммерческий директор международной IT компании Open Service
Спикер современных образовательных площадок
Прошла путь от официанта до генерального директора
Более 10 лет в Horeca
Эксперт в ресторанном учете
500 + консультаций за год
Анастасия Буравцова
Генеральный директор международной IT компании Open Service
Мы – команда Open Service:
12 лет на рынке и 5000+ реализованных проектов
Топ-3 дистрибьюторов iiko
Среди наших клиентов такие сети как «White Rabbit», «ДоДо Пицца», «Papa John’s», «Хлеб Насущный», «Cofix» и др
На данный момент в группе компаний более 15 продуктовых направлений и 20 000 ресторанов
Регистрируйтесь на вебинар:
Присоединяйтесь к сообществу единомышленников и экспертов. Мы разделяем ваши «боли» и знаем как их решить.
Нажимая “оставить заявку” вы даете согласие на обработку персональных данных