Ресторан без воровства
Интенсивный курс успешного ресторатора

Узнайте, как с помощью Iiko победить воровство и настроить понятную сетку KPI
Обучение проходит в формате zoom встречи. Ответы на свои вопросы вы сможете получить в группе Telegram.
Онлайн
Записи лекций вам будут доступны в любое время. Вам будет легко вернуться к материалам, даже если вы прервались.
Мы уместили наши знания за 15 лет международного опыта в 3 дня
Любое время
15 лет опыта
3 дня
Курс длится 3 дня, по итогу которых вы закроете все вопросы безопасности, расходы на персонал и узнаете все про KPI

Посмотреть программу
Только 1 из 5 опытных рестораторов получает всю прибыль. Без потерь от воровства сотрудников
Представьте...
Официанты
повышают лояльность
Официанты не просто передают заказы на кухню, а успешно продают выгодные ресторану позиции, повышая лояльность клиентов
1
Зарплата
считается автоматически
Вся зарплата рассчитывается автоматически и не возникает лишних вопросов и недопонимания
2
Следите за рестораном откуда угодно
Вы всегда можете посмотреть, как работает ваше заведение, даже если находитесь в самолете
3
Отлавливайте
воришек быстро
При появлении вредителя в команде, вы его увидели и поймали в первый же день
4
Решение, которое вы искали
Мы продумали систему обучения так, чтобы его смогли пройти даже те, у кого совсем нет времени. Мы поможем вам использовать каждую минуту с семикратной пользой.

Владельцам ресторанов
которые устали терять деньги из-за воровства и махинаций персонала
Собственникам заведений
которые хотят использовать действующую Iiko по максимуму
Директорам
которые хотят настроить оптимальную и понятную сетку KPI, сократив время на расчет зарплат через автоматизацию
Собственникам
которые хотят в режиме онлайн анализировать как обстоят дела в заведении
1 неделя — взамен 170% прибыли
Всего за 1 неделю вы узнаете через какие дыры утекают ваши деньги.
3 лекции
Онлайн встречи в zoom на 60 минут
Ответы
Ежедневная обратная связь от куратора и лично от анастасии Буравцовой
Домашка
Примените все на практике и получите результат.
А еще...
чек-листы, калькуляторы, гайды, инструкции и все презентации с материалами интенсива
Программа интенсива
На связи с вами всегда будет преподаватель для проверки задания и передачи обратной связи, будет доступен общий чат курса
1 день. Закроем все вопросы безопасности
Узнаете, как ваши сотрудники обворовывают вас сейчас.
Поймете, почему у них это удается
Получите инструменты для решения проблемы.
Сможете отличать операции опасные для вашего бизнеса, ловить махинации, предотвращать кражи. Увидите, как обстоят реальные дела вашего бизнеса. Получите чек-листы для проведения внутреннего аудита.
Результат: Активируете возможности действующей iiko и исключите из ресторана воровство.
2 день. Решаем вопрос расходов на персонал
Узнаете, как автоматизировать процессы работы с персоналом, как грамотно настраивать права доступа в системе.
Сможете автоматизировать расчет зп в своем заведении
Сможете повысить загрузку вашего заведения, без найма сотрудников. Оптимизируете затраты по персоналу.
Результат: Научитесь планировать время работы и эффективно использовать все ресурсы сотрудников.
3 день. KPI
Узнаете, какие KPI эффективно работают в мировом опыте рестораторов.
Выберете лучшее решение для вашего ресторана.
Узнаете, как оптимизировать, автоматизировать и управлять персональными надбавками.
Результат: Научитесь распределять нагрузку, эффективно управлять ФОТ и KPI. У вас больше не будет вопросов при каких параметрах увеличивать или урезать объемы, как оптимизировать зп.
3 онлайн встречи с экспертом ресторанного бизнеса
Полезные задания, которые будут оптимизировать ваш бизнес уже во время обучения. Дополнительные материалы, которые упростят задачи вашего ресторана.
Записи лекций
Записи лекций вам будут доступны в любое время. Вам будет легко вернуться к материалам, даже если вы прервались. Уроки будут размечены по времени
Получите ответы на свои вопросы
Вы сможете задать любые возникающие вопросы и получить ответ от кураторов и лично Анастасии Буравцовой в закрытой группе Telegram. Обменивайтесь мнением с участниками, разбирайте вопросы.
Доступ к материалам на полгода
Весь материал будет доступен в течение 6 месяцев. Чтобы после окончания интенсива у вас была возможность вернуться к материалам, все повторить и закрепить результат.
Автор интенсива
Анастасия Буравцова
Генеральный директор OpenService - компании №1 в России по внедрению iiko
За 10 лет в HoReCa выяснила все схемы воровства в ресторанах.
Создала систему предотвращения воровства уникальную для России.
Прошла путь от официанта до генерального директора.
Знает психологию сотрудников на своем опыте.
Помогла 10 000+ ресторанам и сетевым кофейням решить проблемы автоматизации и низкой рентабельности.
В среднем бизнес может сэкономить от 2,5 млн. рублей до 5 млн. рублей в год, внедрив автоматизацию (сохранить деньги у себя/подарить кредиторам)
— Анастасия Буравцова
950 руб.
— 3 онлайн встречи с экспертом курса
— Обратная связь от эксперта кураторов
— Ответы на вопросы в закрытой группе
— Чек-листы для внутреннего аудита, тайной закупки, обнаружения опасных операций, проверки своих управляющих и разговоров с сотрудниками
— Калькулятор расчетов норм производства
— Гайд по нормам KPI проверенные 1000 рестораторов
Включите себя в список успешных рестораторов
Стоимость интенсива
всего 35 мест
Успейте занять свое место
Стоимость трехдневного интенсива
Активируйте скрытые возможности iiko
Нажимая кнопку оплаты, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
MSK@OPEN-S.INFO
г. Москва,
Варшавское шоссе, дом 118/1, этаж 17
© 2021 Open Service