«Маркетинг, персонал и учет ресторана:
3 аспекта для увеличения прибыли»
Зарегистрируйтесь прямо сейчас, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ БИЛЕТ! Кол-во мест ограничено!
Офлайн-конференция в Казани: 24 мая в 11:00
Получить билет
Где будет проходить конференция?
г. Казань, улица Петербургская, 28.
Центр "Мой бизнес", 3 этаж, зал "Алафузов".
НА ВСТРЕЧЕ РАЗБЕРЕМ:
Как исключить воровство сотрудниками
Как увеличить средний чек в заведении
Как повысить лояльность гостей заведения
3 способа портфельного анализа меню
Как исключить потерю денег в ресторане
Нестандартные методы привлечения сотрудников
Методики, повышающие эффективность подбора персонала
Инструменты для повышения квалификации сотрудников
СИЛЬНЕЙШИЕ СПИКЕРЫ С МЕЖДУНАРОДНЫМ ОПЫТОМ!
Наталья Кулакова
  • Ресторанный консультант
  • Эксперт "Бережливого производства"
  • Открыла 34 разно-концептуальных проекта
  • Реализовала 72 консалтинговых проекта
  • Провела более 300 семинаров и тренингов
  • Финансовый директор сети Grand Family Group
  • Директор по развитию проекта "Вокруг моря"
Тема: «Как создать эффективную команду в ресторане»


Александр Буравцов
  • Коммерческий директор Open Service
  • Создатель школы маркетинга для рестораторов
  • Директор Представительства ФРиО в Иркутске
  • Создатель первой в мире экосистеме рестораторов “RestOSpace”
  • Сертифицированный трекер. Бизнес-консультант по вопросам системы продаж
  • Пережил с командой два кризисных этапа, увеличив при этом Х2 коммерческие результаты компании
Тема: «Инструменты повышения прибыли в ресторане: от учета до рекламы»
Анастасия Буравцова
  • Генеральный директор Open Service
  • Глава Представительства ФРиО в Иркутске
  • Эксперт в области автоматизации. Личных консультаций по управленческому учету 500+
  • Педагог в таких школах как: Novikov School, Moscow food academy, Академия iiko, Университет ресторанного бизнеса
  • Спикер курса SkillBox “Управляющий рестораном: карьера, развитие, навыки и soft-skills”
Тема: «Портфельный анализ меню»
Получите бесплатный билет
на офлайн встречу в Казани!
Важно: 1 билет распространяется на 1 участника. Если вы хотите прийти командой ресторана, то необходимо зарегистрировать каждого!
Нажимая “оставить заявку” вы даете согласие на обработку персональных данных
Всего за 4 часа вы сможете переосмыслить свой подход к развитию ресторана!
Программа конференции:
11:00
11:00
Сбор гостей
11:30 – 12:30
11:30 – 12:30
Тема: «Инструменты повышения прибыли: от учета до рекламы»
Александр Буравцов - приглашенный спикер из Москвы
  • Как сократить расходы в ресторане: 10 способов
  • Как увеличить КПД сотрудников
  • Как оптимизировать процессы при помощи IT-технологий
  • Как возвращать гостей в ресторане: ТОП-7 способов

Ответы на вопросы
12:30 – 13:30
12:30 – 13:30
Тема: «Портфельный анализ меню»
Анастасия Буравцова - приглашенный спикер из Москвы
  • Пошаговая инструкция проведения анализа
  • 3 способа портфельного анализа меню
  • Контроль показателей. Как влиять на прибыль
  • Почему вы теряете до 30% выручки из-за отсутствия контроля за меню

Ответы на вопросы
13:30 – 14:00
13:30 – 14:00
Кофе-брейк
14:00 – 15:00
14:00 – 15:00
Тема: «Как создать эффективную команду в ресторане»
Наталья Кулакова - приглашенный спикер из Москвы
  • Методики, повышающие эффективность подбора персонала
  • Инструменты для повышения квалификации сотрудников
  • Советы, помогающие удержать ценных кадров
Ответы на вопросы
Мы – команда Open Service:
  • 12 лет на рынке и 5000+ реализованных проектов
  • Топ-3 дистрибьюторов iiko
  • Среди наших клиентов такие сети как «White Rabbit», «ДоДо Пицца», «Papa John’s», «Хлеб Насущный», «Cofix» и др
  • На данный момент в группе компаний более 15 продуктовых направлений и 20 000 ресторанов
Получите бесплатный билет
на офлайн встречу в Казани!
Важно: 1 билет распространяется на 1 участника. Если вы хотите прийти командой ресторана, то необходимо зарегистрировать каждого!
Нажимая “оставить заявку” вы даете согласие на обработку персональных данных